Κατάστημα

Πολύσπορο μπαγκετάκι ολικής άλεσης με προζύμι, μερικώς ψημένο και κατεψυγμένο, ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε εστιατόρια, καφέ, ξενοδοχεία και catering. Πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία, προσφέρει ισορροπημένη διατροφική αξία και πλούσια γεύση. Ιδανικό για υγιεινά sandwich, brunch και συνοδευτικά πιάτων, συνδυάζοντας αυθεντική αρτοποιητική ποιότητα με ευκολία στη χρήση.

Προδιαγραφές προϊόντος:

• Μερικώς ψημένο – κατεψυγμένο προϊόν

• Βάρος ανά τεμάχιο: 130 g

• Συσκευασία: 6 τεμάχια

• Παρασκευή με αλεύρι ολικής άλεσης και μείγμα σπόρων δημητριακών

Οδηγίες συντήρησης:

• Διατηρείται στην κατάψυξη στους -18°C έως 2 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής.

• Μετά την απόψυξη, διατηρείται στη συντήρηση (+5°C) έως 3 ημέρες.

• Δεν επιτρέπεται η επανακατάψυξη.

• Η απόψυξη ή η συντήρηση πρέπει να πραγματοποιείται εντός της συσκευασίας.

Οδηγίες ψησίματος / χρήσης:

1. Αφήστε το προϊόν να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, εντός της συσκευασίας.

2. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C–200°C.

3. Ψήστε για 3–5 λεπτά, έως ότου αποκτήσει ομοιόμορφο χρώμα και τραγανή κρούστα.

4. Αφήστε το ψωμάκι να «ξεκουραστεί» για 5 λεπτά πριν τη χρήση και στη συνέχεια γεμίστε με τα επιθυμητά υλικά.

Οι χρόνοι και οι θερμοκρασίες είναι ενδεικτικοί και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο φούρνου.

Κατάλληλο για επαγγελματικές εφαρμογές σε sandwich, brunch και υγιεινά μενού υψηλής ποιότητας.