Κατάστημα

Ψωμάκι ολικής άλεσης με φυσικό προζύμι, μερικώς ψημένο και κατεψυγμένο, ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε εστιατόρια, καφέ, sandwich bars και χώρους μαζικής εστίασης. Ο συνδυασμός της ολικής άλεσης με το προζύμι προσφέρει πλούσια γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και χαρακτηριστική υφή, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για υγιεινά sandwich και συνοδευτικά πιάτων.

Προδιαγραφές προϊόντος:

• Μερικώς ψημένο – κατεψυγμένο προϊόν
• Βάρος ανά τεμάχιο: 150 g
• Συσκευασία: 6 τεμάχια
• Σύνθεση: Αλεύρι ολικής άλεσης, φυσικό προζύμι

Οδηγίες συντήρησης:

• Διατηρείται στην κατάψυξη στους -18°C έως 2 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής.
• Μετά την απόψυξη, διατηρείται στη συντήρηση (+5°C) έως 3 ημέρες.
• Δεν επιτρέπεται η επανακατάψυξη.
• Η απόψυξη ή η συντήρηση πρέπει να πραγματοποιείται εντός της συσκευασίας.

Οδηγίες ψησίματος / χρήσης:

1. Αφήστε το προϊόν να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, εντός της συσκευασίας.
2. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C–200°C.
3. Ψήστε για 3–5 λεπτά, έως ότου αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα και ελαφρώς τραγανή κρούστα.
4. Εναλλακτικά, μετά την απόψυξη, μπορείτε να το ζεστάνετε σε τοστιέρα μαζί με τα υλικά του.

Οι χρόνοι και οι θερμοκρασίες είναι ενδεικτικοί και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο του φούρνου.

Κατάλληλο για επαγγελματικές παρασκευές sandwich, υγιεινά brunch ή συνοδευτικά πιάτων υψηλής ποιότητας.